ハートのワッフル!長崎市古川町の冨美屋園

  • ncm放送部スタッフ
  • 2014/1/29 16:52:19

素敵なカフェがいっぱいある町、古川町にこにこ 晴れ 

 

 

もうすぐ、ランタンフェスティバルが近いこともあって、すでに沢山のランタンが

飾られています。

 

  

今回のふみみのみみよりは ハートフルな カフェ

をご紹介しました。

その名も 『cafe 冨美屋園』

 

今月6日にオープンしたばかりの Café 冨美屋園」

緑と白を基調とした 可愛らしい雰囲気のお店の外観。

ついつい入りたくなります。

店内も清潔感溢れる過ごしやすい空間で

1人でもとても心地よく、ゆっくりできるお店です。

 

 

Café 冨美屋園」は、お店で作る できたてのワッフルを頂けます!

海外のレシピを研究して作ったという生地を流し込んで

ハート型の可愛いワッフルの出来上がり!

いちごと生クリームの『季節のワッフル』を頂きました!

他にもバナナチョコレートなどもありますよ~リボン 

 

 

 

 

 

普通のワッフルの2倍ぐらいの大きさ!でもぺろりと頂けます!

 

とっても肉厚でしっかりとした食感!この食感好きでした~黒ハート

 

 噛めば噛むほどほのかな甘味とバターの香り

 

 

 

 

 

何といっても ふんわりとした雲みたいな生クリームが最高!

 

その秘密は、エスプーマという調理法でクリームを作っています♪

 

しっとり ほわほわんウシ 曇り 

 

 

季節のワッフル(ホットコーヒーセット)550円

 

 

自家製ポタージュ&サラダのセット(プレーンワッフルの場合)500円

 

 

 

こだわりの豆でいれたコーヒーとのセットもおすすめですが、

 

この寒い時期は、ポタージュやサラダもセットにして食べるのもおすすめですよ♪

 

 

そして、そして、眼鏡橋のハートストーンにちなんで

お店にもハートストーンがあります!

 

みつけてみて下さい黒ハート 黒ハート 黒ハート 

 

 

10年間IT関係の仕事をしていた オーナーの小柳さん。

海外勤務中に ドイツ・ベルギー・パリとカフェ巡りをするのが楽しみだったそうです。

 

もともと5年前まで 冨美屋園という名で おばあさまが茶道具屋さんを経営されていました。

おばあさまが他界後、他の人からお店を借りたいという話もありましたが

おばあさまの想いを引き継ぎ、改装後 カフェをOPENしたそうです。

 

 

実は、小栁さん 海外での経験を生かして、海外の人向けに茶道具をネット販売しています。

 

サイト:Tea Ceremony Utensils(英語)

 

 

取材では、特別にその一部を見せて頂きました。

季節を感じる お福茶碗や寒牡丹など 素敵なものばかり・・・

今後、日本語のサイトも開くそうなので、チェックしてみて下さいね~人差し指 バラ 

 

 

 

 


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