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28/11/2010

ぶどうの樹

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/28 18:42:21

11/29の「ぶどうの樹」のお菓子は ミニパウンド型ケーキとクロッカンです。元気村は隔週になりましたので、今週はお休みです。

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26/11/2010

胡桃の皮剥き

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/26 19:18:44

クロッカンとオレンジブラウニーには胡桃を使います。時間の余裕が無くて胡桃の皮むきがいつものように出来なかったとき、作っている途中、胡桃の皮がむけてきます。皮は苦いので気がついたものは取り除きますが、やっぱり丁寧に皮むきもしたいものです。胡桃はオーブンで軽く焼いた後、剥ける皮は取り除きます。
1キロ剥くのに2~3時間かかります。 

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21/11/2010

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/21 21:52:21

11/22 ぶどうの樹のお菓子は 「シフォンケーキ・ミルクティ」です。元気村には、ジンジャー・フルーツセット、フロランタン・オレンジブラウニーセット、クロッカンを届けます。 

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14/11/2010

お休みします

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/14 22:24:53

明日の「ぶどうの樹」「元気村」はお休みします。実は作品展が終わった後、私の不注意から怪我をして、病院の先生から安静にと言われています。無理をすると長引くといわれました。作品展で元気村に置いているお菓子の宣伝をしたこともあって、何としてでも明日は・・ と少し仕事をしましたが、ちょっと無理のようです。なので明日の「ぶどうの樹」「元気村」はお休みします。
申し訳ありません。

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13/11/2010

FPS終了

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/13 23:42:34

「きらめく冬のF・P・S」が終わりました。
今回はラペのオーナー松尾さんが栞を作り、来て下さった皆さんにプレゼントされました。表は松尾さんの絵。ヒヤシンスだそうです。裏はフランスを感じさせるスタンプです。  今回のショップでもたくさんの方々にお越しいただきました。
感謝です。


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10/11/2010

いよいよ

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/10 20:12:25

「きらめく冬のF・P・S」 が明後日から。
連日オーブンはフル回転。
明日は午後から当日に備えてアトリエでテーブルなどの準備です。普段はホールでの販売の「林檎のタルト」16cmを8等分したもの¥300、
フロランタンロングサイズ¥250、ガトーショコラ☆型¥600と急遽マフィン型¥200も販売します。 クリスマスケーキのご予約も承ります。皆さんのお越しをお待ちしております。

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3/11/2010

バザー終了

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/03 20:08:12

今日は活水同窓会のバザーでした。これまでお手伝いすらしたことはなく、業者としての初参加でした。開会式の前には「礼拝」がありました。賛美歌や聖書の一節も記憶があり、懐かしく感じました。準備なさった同窓会の皆様お疲れ様でした。 

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1/11/2010

ぶどうの樹

  • Sweets Sweet Green
  • 2010/11/01 08:21:04

今日のケーキはかぼちゃのシフォンケーキです。
ホクホクのかぼちゃの色がきれいです。
20cm 1/10cut¥200

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