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29/2/2012

ケーキ教室

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/29 11:29:14


今日はシフォンケーキ教室です。前回のケーキ教室(一月初め)に試食として持っていった、柚子シフォンケーキ。美味しかったと言われた生徒さんの感想で「柚子」になりましたが、それから二月近く。どうにか柚子をget出来て良かったです。
明日から三月。今日の試食に「桜と小豆」のシフォンを焼きました。
三月から桜の花の塩漬けを使ったケーキの販売を始めます。
Sweets Sweet Green…

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27/2/2012

ぶどうの樹

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/27 15:26:03



今日のシフォンは「春菊と胡麻」でした。
朝からupするのをすっかり忘れていました。私も苦手な春菊ですが、これなら独特の香りも気にならず、胡麻のプチプチ食感も楽しく、栄養価の高いシフォンです。 Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772  

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23/2/2012

里親

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/23 22:51:28


猫家 ふく福さんにケーキのお届けに行ったときのこと、
お客様とは違う雰囲気の方々がおられました。
猫の里親になりたい方と、その猫の飼い主の方でした。 ふく福さんは、猫と遊べますが、猫を預かり里親を探す場でもあるそうです。
預ける場合は、健康診断などいくつか条件がありますので、猫家ふく福さんにお尋ね下さい。猫家ふく福 ☏095-895-9416 水曜定休…

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21/2/2012

転写

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/21 20:24:42



転写用の紙にプリントしてある図柄を写真左の生地にアイロンで転写して右の写真になりました。写真の布は本来メガネや宝石のクリーナーとして開発された魔法の繊維だそうです。丁度その教室にケーキの配達に行き、「もの作り」が好きな私は、やってみました。テレビとパソコンのクリーナーにしようかな。Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772 

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19/2/2012

ぶどうの樹

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/19 20:51:34

2/20(月)のシフォンケーキは“あずきミルク”です。「大納言かのこ」 と 「牛乳 」のシフォンです。

1/10cut ¥200Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772

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12/2/2012

カロムカフェ

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/12 08:35:19

バレンタインのお菓子ををカロムカフェさんに数量限定で置かせていただいています。  どうぞご利用ください。
ガトーショコラハート型    オレンジブラウニー
     ¥800           3個入り¥400
 Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772 

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ぶどうの樹

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/12 08:18:36


2/13(月)のケーキは、バレンタイン直前でお休みいたします。
申し訳ありません。
Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772

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8/2/2012

ケーキ型

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/08 12:52:56


ガトーショコラの16cmは紙製の型でしたが、剥がしにくいので、金属製の型で焼くことにしました。直径は15cmと見た目は少し小さくなりますが、容量は変わりませんので高さが少し高くなります。Sweets Sweet Green
  電話095-825-3772 

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5/2/2012

ぶどうの樹

  • 林檎のタルト
  • 2012/2/05 20:36:57


明日2/6(月)のシフォンは「柚子」です。
柚子果汁とうめはらの柚子ミンチを使い
上には柚子果汁のアイシングをかけた風味豊かなシフォンです。
 Sweets Sweet Green…

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